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茶行业的人,主要分为茶人和商人。 商人做代理,做批发,做竞价零售,做勾兑茶饮,只要收益快,都可以做。 茶人做传承,做文化,做普及,像一名虔诚的信徒,希望把自己从茶里领悟的所有美好,分享给别人。
虽然后者也不在少数,但是在这个快节奏时代,难免显得庸庸碌碌。 茶,中国的名片之一。 曾作为中国最大宗的贸易税收商品, 曾扮演将世界带入大航海时代的禁果, 哺养了印度和非洲大片茶区劳动人民, 也在东方作为文化载体生生不息。 这一切,都是因为茶具有非比寻常的商品价值。
如此持久的商品价值,几千年传统茶道的魅力,岂会被科技和时代所轻易淡化? 眼下,全球信息交互,互联网颠覆传统商业模式;市场贸易从线下翻滚到线上,又从线上回归往线下,并朝着线上线下均衡互补的水平线无限靠拢;货币开始从实体变成虚拟;极速扩张的物联网让世界无限接近零距离;人工智能开始摧枯拉朽地取代人类劳动力……人类智慧几千年的积淀开始呈现聚变式的生产效率!
舍几千年深厚的文化积淀,取几十年便捷的生活新观,可能改变中国茶行业现状吗? 其实, 并不是喝茶的市场太小, 而是种茶的人太多了; 不是传统的消费方式不好, 而是卖茶的人太急了。 本末倒置,误解了茶的本质。
沿着历史的轨迹,人类从温饱、到居住、到教育、到社交、到地位…到下一个更便捷的时代,人类将持有更高的行为效率和更长的寿命周期。盈余的,将是大量的时间。 回望欧洲文艺复兴和唐宋艺术巅峰,历史再次惊人的相似。所谓饭饱思淫欲,何其精辟! 这是中国最好的时代, 也是中国茶最好的时代。 现今中国茶叶市场,产能过剩,销能不足,客观的原因是存在的。但望茶人同行戒急戒躁,不要以为一杯奶茶,或者几罐大师茶,就能带动产业供给侧的改革。
从商业角度分析, 茶的核心价值点到底在哪? 论药用,不及药品,药用只是它的附加价值;论饮用,它还要降下身段去跟咖啡可乐哇哈哈抢夺市场份额。 然而,茶带来的精神享受, 却是无可替代的! 往远了不说,从陆羽开始,中国至少有1200年的饮茶文化历史。而正是因为中国人开始普及茶、喜欢茶、研究茶,从茶中获取健康、获取心情、获取社交、获取修行,才真正构建了以茶道为载体的核心文化价值体系。 传统工夫茶道,是一个全面汇集了茶文化的茶事系统,也是一片茶叶最后流向的终端。通过这个终端的窗口去探望,追溯茶的品饮、冲泡、礼仪、分类、器具、保存、制作、种植…以及茶的历史,茶的文化。这一套下来,不仅是一段流金岁月的回顾,是一种交流分享的心情,更是一段永无止境的修行。
恰逢人类越来越闲,何愁你的两芽一叶卖不过立顿的化学拼贴? 如果我们最终是要解决中国茶叶的滞销问题,那么重拾传统茶道的文化价值,就是提升你的产品价值。重新脚踏实地传承中国茶道,重新培育茶道市场,带动真正具有社会价值的茶叶消费,才能真正推动茶叶行业的供给侧改革。 如果大众真的学会喝茶了,你的化学茶、农药茶都会被淘汰,供给端自然而然地会提升自己的种植品质。严格选种选址,严格遵从生物规律制茶;甚至宁可捂着茶树十年不卖,都不会拿低龄茶出来砸自己招牌;也不会敞开数以亿吨的陈茶大门,指望资本市场上奶茶风投的一根救命稻草。 而更大的机遇, 是中国的狮醒和腾飞。
政治地位重回世界一线,指尖紧扣世界经济命脉。“中国传统文化重拾”将是稳固中国世界地位的第三道铠甲,跟“全民运动”并列成为中国最具长远战略意义的重要国策。 茶,向左晕染了中华几千年的诗词歌赋琴棋书画,向右流淌着康养一辈子的生物药理秋冬春夏。历史再再次如此的相似! 茶,作为衔接上下内外的使者,既是健康体质的国饮,又是传统文化的载体,重归实体商品之巅,指日可待!
市场辗转,孰对孰错,最终都将被规律所梳理。淘汰失误的,规整偏差的,普及正确的,孕育稀缺的。全国茶人上下齐心,怀着纯粹的敬畏之心,聆听内心爱茶的初衷,用分享和渡世的姿态,重新去建立以中华茶道为图腾的中国价值观。
肃清社会的浮躁与偏见, 和抱生活, 和抱社会。 中国式的人文, 将以前所未有的方式, 和平地占领世界…
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