茶文化

茶艺师，不仅仅是简单地端茶倒水，也不是年轻漂亮就可以，而是一个综合要求很高的职业，是茶文化的传播者。想要成为一名合格的茶艺师，都要掌握些什么呢？ 茶艺师需要直接面对客户，当陌生人坐在一起聊什么？

无非就是历史、文化、现代潮流趋势等，所以作为茶艺师首先眼界要开阔，能纵横把握全局，侃侃而谈，而这少不了对茶文化、茶叶发展史的了解。

茶文化课上大家再认真做笔记

其次，作为茶艺师一定要懂茶！分清茶类，了解并掌握各种茶的品质特征，各品类茶的主要产地，懂得如何品鉴茶，以及如何科学饮茶。 这样就不会再范将铁观音当绿茶、安吉白茶当白茶、大红袍当红茶这样的低级错误了。看到茶样要能做出基本判断，还能根据不同季节、体质、茶性合理推荐和品饮茶叶。

学习茶叶知识与品鉴方法

弄明白茶类后，还要懂水。水为茶之母，茶性必发于水，可见水对茶品质的影响是非常大的。 对泡茶用水陆羽早有定论，认为山泉水泡茶最好，然而现代茶类丰富多样，每种茶适合的水也不完全一致，说不定你会发现有些茶用自来水泡效果比矿泉水还好呢！

在懂茶的基础上，冲泡技艺十分关键。茶艺师通过变化多样的手势，转承启合、借力借势，调整水温、投茶量、浸泡时间来控制茶品的浓淡和滋味，根据茶叶选择冲泡用具，从而泡出一杯好茶。

中国是礼仪之邦，在泡茶的过程中蕴含着许多茶艺礼仪，虽没有类似日本茶道那样非常严格的形式，但把握好 其中分寸，才能营造更好的品饮氛围。

不同器具与茶叶的冲泡技法练习

器为茶之父，一名合格的茶艺师不能不懂茶具。最基础的茶具如：瓷器、紫砂、玻璃杯等。

除此之外，还需懂点音乐、服装、插花、香艺、茶席布置等知识，涉猎唐诗宋词、书法绘画，触类旁通，因为茶艺是一门学问，是一门艺术，更是一种自我修养。

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34期初级茶艺师 暂定 4月26日开班（周三班)；可接受报名，名满开班；

35期初级茶艺师 暂定5月6日开班（周六班)；可接受报名，名满开班；

17期中级茶艺师暂定 9月7号开班（周四班)；可接受报名，名满开班；

18期中级茶艺师暂定 9月17号开班（周日班)；可接受报名，名满开班；

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