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求学之旅 | 这一趟武夷山,竟体验到如此妙不可“岩”

发布于:2017-12-12

只要想到当这15位幸运儿喝到这一口茶而浮现满足的笑意,就让人不禁在羡慕嫉妒恨中暗暗攒劲:明年,我一定也要去一次武夷山!



就在数天前江南三学堂的武夷求学之旅活动完美收官武夷山迷人之处实在太多,每一次去都能领会不一样的感受,摊开历史的长卷,丹山碧水,武夷山胜景以其“日月往来苍翠柯,烟霞舒卷画图中”的独特意境邂逅历史长河里的酽酽茶缘!


这一次,武夷游学在这里浪得与众不同,他们节奏完全慢不下来,每天都带着有任务,但是他们的表情却像得到了妙不可“岩”的至宝。对他们而言,这是一个岩茶的世界,这里一切关乎回到自然,关乎返璞归真。

而在做青环节上——最重要的是摇一摇,当然我说的不是微信!在这个岩茶制作中最为重要的环节上,大家上手还蛮快。而炒青环节,对于学员来说,无异于练铁砂掌了……所以说,制茶不仅需要技艺,还需要一个好身体。在这里,茶厂厂长手把手带着大家摇青、杀青、揉捻……将岩茶制作流程悉数奉上,让体验官们也感受了一把真正的茶人。


当徜徉在武夷山的这片茶树海洋中时,学员们内心或许是膨胀的三百多种国内外茶树品种、一万多个种质资源在面前排列成行,让大家尽收眼底。加上武夷陈荣冰教授的讲解,似乎在这一刻,大家对武夷茶已经进入到种质研究的这个更高层逼格阶段。至少这一次,可以骄傲地说,我不再是武夷山的一名过客。


本次三学堂武夷山茶友们留影


茶与山,山与水,水与茶,总有剪不断的绵绵情缘。茶从山中来,水也从山中来,以山中水泡出山中茶,恰如其分,相得益彰。感谢一路上有大家的陪伴,让我们的学茶之路如此美妙。


期待着下一次!!!





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