求学之旅 | 这一趟武夷山，竟体验到如此妙不可“岩”
发布于：2017-12-12
只要想到当这15位幸运儿喝到这一口茶而浮现满足的笑意，就让人不禁在羡慕嫉妒恨中暗暗攒劲：明年，我一定也要去一次武夷山！
就在数天前，江南三学堂的武夷求学之旅活动完美收官。武夷山迷人之处实在太多，每一次去都能领会不一样的感受，摊开历史的长卷，丹山碧水，武夷山胜景以其“日月往来苍翠柯，烟霞舒卷画图中”的独特意境邂逅历史长河里的酽酽茶缘！
这一次，武夷游学在这里浪得与众不同，他们节奏完全慢不下来，每天都带着有任务，但是他们的表情却像得到了妙不可“岩”的至宝。对他们而言，这是一个岩茶的世界，这里一切关乎回到自然，关乎返璞归真。
而在做青环节上——最重要的是摇一摇，当然我说的不是微信！在这个岩茶制作中最为重要的环节上，大家上手还蛮快。而炒青环节，对于学员来说，无异于练铁砂掌了……所以说，制茶不仅需要技艺，还需要一个好身体。
在这里，茶厂厂长手把手带着大家摇青、杀青、揉捻……将岩茶制作流程悉数奉上，让体验官们也感受了一把真正的茶人。
当徜徉在武夷山的这片茶树海洋中时，学员们内心或许是膨胀的三百多种国内外茶树品种、一万多个种质资源在面前排列成行，让大家尽收眼底。加上武夷陈荣冰教授的讲解，似乎在这一刻，大家对武夷茶已经进入到种质研究的这个更高层逼格阶段。至少这一次，可以骄傲地说，我不再是武夷山的一名过客。
本次三学堂武夷山茶友们留影
茶与山，山与水，水与茶，总有剪不断的绵绵情缘。茶从山中来，水也从山中来，以山中水泡出山中茶，恰如其分，相得益彰。感谢一路上有大家的陪伴，让我们的学茶之路如此美妙。
期待着下一次！！！
